时间:2018-12-16 22:25:16 来源:清辞美食作者:土豆点击:
一个其貌不扬,形态不酷的小物种------土豆可以做什么?在吃货的世界里土豆虽然只长一个样,但做出来就是千姿百态。比如大家几乎都热衷的炸薯条,也可以做成土豆泥,土豆烧排骨、土豆炖鸡块、土豆炖牛肉等。今天就和大家分享醋溜土豆丝,相信大家都不陌生,但怎么把醋溜土豆丝做的清脆酸爽,赶快一起学习吧!
土豆1个、胡萝卜1个、葱、蒜、白醋、味精、食盐、食用油、香油
操作步骤:
1、将土豆削去外皮,洗净后先切成薄片,然后再改刀切成细丝。(能用刀切尽量用刀切,不要使用工具,会影响土豆的口感)
3、将切好的土豆丝和胡萝卜丝放入水中浸泡。(可稍微往水中放盐)
4、大葱切成葱花,大蒜切碎,放入碗中备用。
5、起锅烧油,烧至5成热,加入葱花和蒜末煸出香味,然后倒入土豆丝和胡萝卜丝。
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