妈妈教我的家常菜,红烧茄子的做法,简单易学,好吃又下饭

时间:2018-12-16 18:11:04 来源:大乐寻味作者:茄子点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

茄子是日常餐桌经常会的一个做法样繁多,今天我做红烧茄子,冬天天冷,馋,再加点沫,好又有营养的红烧沫茄子来了。

首先准备一个茄子洗净, 切成这样的长条状,最好每一块茄子都带皮,颜色好看

撒两勺,放到一边腌制几分钟,为了防止茄子氧化变

这时候我们来调一个酱汁,加入,今天的用了柠檬, 酸度适中一些 ,加适量玉米淀粉, 少许的胡椒粉, 调好后放到一边备用。

把小两根葱切段 。

青椒一个斜刀切马蹄。

腌制的茄条我用清干净之后像这样挤去分,因为等一下要炸茄子,有容易

温五成放入茄子条,用中火, 不要炸太长时间 ,两三分钟就可以起锅, 茄子炸的太软 口感不好 ,等一下炒出来颜色好看

炸好的茄子条,颜色还凑合。

重新起锅,小火,,加入两个干椒,少许干椒, 切好的蒜 炒香 。

加入腌好的末, 转大火速滑散炒至发, 翻炒一两分钟。

加入茄子条 ,再翻炒一分钟。

加入刚才调好的酱汁,大火收汁起锅 。

起锅前加入小葱段 青椒,装盘上桌。

喜欢分享内容,请给我关注,点赞,转发。

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告