怎样挑选大白菜

时间:2018-12-16 08:31:10 来源:食天下作者:水分点击:

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今天在家政女皇看到的,分享给大家,希望大家可以买到好

一般来说,优质心紧、分量重、底部突出、根部切口大。买回家马上的,心要裹得越紧越好;长期储存的,就要买松散点的。另外,还有两招很实用

1、看叶。叶子大、厚,褶皱多,所含分较少;叶子小、薄,褶皱少,所含分较多。大的分多,适合炒着小的分少,适合涮着

2、看。把掰断,筋稀疏,则易烂,筋多而密,则不易烂。

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