洋葱是每家每户都吃的大众菜,洋葱的这种吃法抗癌又清血!

时间:2018-12-16 07:51:06 来源:51养生网作者:洋葱点击:

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洋葱滋味丰富、能储耐放。它的食用方法多样,既能做调味料,又能单独成。因此,洋葱是每家每户都的大众。但是,得多,并不代表你会。下面和51养生网小编一起来了解一下。

五大理由让你上洋葱

1.预防癌症

多项研究证实,适当食用洋葱可降低肠癌、喉癌和卵巢癌等多种癌症风险

2.清功能

纤溶状态(溶解纤维使循顺畅)的高低和高压、高脂、动脉硬化都有关。根据实验,每周摄取足够洋葱的人纤溶活最高,而或少的纤溶活低,可见洋葱能提高纤溶活,达到清作用

3.延缓衰老

化会造成身体机能减退,产生和老化有关的AGE物质,洋葱可控制,间接预防AGE生成,防止老化。而斛皮酮,是强力的抗氧化物质,能够抑制自由基所造成的老化。

4.降

洋葱可当成抗尿病喔!因为根据降试验,的确具有80%的效果,同时不会引起状态,是安全又有效的抗尿食品

5.改善便秘

洋葱的硫磺成份在大肠与质,或肠内的细菌结合,形成硫化氢,能促进肠蠕动。丰富的可溶食物纤维能刺激肠,使运动更旺盛,而寡也能抑制肠内坏菌增殖,有效改善女生常见的便秘症状

最有助防癌的洋葱

紫皮洋葱皮洋葱甜。常见的洋葱分为紫皮和皮两种。皮洋葱质柔嫩,分和甜度皆高,长时间烹煮后有金般的色泽及丰富甜味,比较适合鲜食、烘烤或炖煮;紫皮洋葱质微红,辛味强,适合炒或做生沙拉。紫皮洋葱营养更好一些。

炒焦一点,风味更浓。洋葱能给肴带来微甜为主的浓郁口感和漂亮的焦色。要达到这个效果火加是重要的秘诀。具体做法是:锅里倒一点,放入切好的洋葱,用小火加使洋葱缓充分地释放出分。偶尔翻炒一下可避免粘锅,盖上锅盖能保持温度和湿度。

生洋葱带出清凉感。生洋葱味道有些冲,但正是这些味儿冲的物质具有抗癌等优秀的保健功能。如果想更多地从洋葱中获得健康,生或拌沙拉是最好的办法。在牛羊等味重腻的食物时,搭配生洋葱,能起到解腻的作用,带出清新的薄荷感。

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