时间:2018-12-16 07:31:08 来源:崖边观落雪作者:酒菜点击:
导语:“酒桌上,最好的6道下酒菜,“老酒鬼”没有它有酒也不欢”
喝过酒的人都知道,喝酒若是没有下酒菜,好像都少了些什么一样,感觉连手中的酒,都没有了往日的味道。人们喝酒是为了什么,可能是消愁,可能是寻欢,也有能是为了情调。那么没有下酒菜,只有酒,怕是么也起不了调调。
不知道为何,我们喝酒总是有一个习惯,喝了一口酒,然后总要在嘴里嚼写东西,然后在吹上一两句牛逼,方显得自己是在喝酒。如果只是对着酒瓶胡吹胡喝,想必这个酒局,也坚持不了多久就散了。所以下酒菜在酒中的地位就显得非常的重要了。
说起下酒菜,一般喝酒的人都能够对上几样,并进行一番评头论足。那些一旦喝酒,就能让人想起的的下酒菜,可以说是我们眼中最好的下酒菜了,就算是非常资深的老酒鬼,没有这几个下酒菜,也是合不出什么滋味的。
1,花生米
喝酒吃花生米,这个简直一种标配。在喝酒的时候,跟朋友干了一杯,开始听朋友胡吹胡闹,然后往嘴里丢上一颗花生米,又松又脆,嚼得吧唧吧唧直响,像是在回应朋友的牛皮,并光明正大地去骂他“煞笔”,反正他也听不懂。
喝酒时候吃花生米还有一个好处,只要是为了分散自己的注意力,不然你一直都在听着朋友在吹牛,如果不分散一点注意力,听着朋友不着边际的牛皮,你怎么能够忍受的得下去,怕是直接找个理由,直接揍他了。
2,卤鸡爪
还有就是卤鸡爪了,很多人都喜欢吃卤鸡爪,卤鸡爪的皮质非常的鲜嫩,还特别的有嚼劲。几个人围在一起喝酒,口中撸着卤鸡爪,偶尔碰上几下,喝下几口,自有一番滋味。
3,卤猪耳朵
卤猪耳朵嚼在嘴里,既香又脆,非常的有嚼劲。而且卤猪耳朵非常的入味,很多人吃卤猪耳朵,就是为了那个脆响跟那个味道,品尝完这个味道,在喝上几口佳酿,便可胜却人间无数风景。
4,拍黄瓜
拍黄瓜是一道非常著名的凉菜,纵使不是在酒桌上,很多人都特别喜欢点上一下。只要上想要拍黄瓜的那口清爽,感觉整个人都飘忽了起来。
若是用拍黄瓜来当做下酒菜,那味道更是让人回味无穷。很多人喝酒的时候,如果不整出一些拍黄瓜出来,都感觉这个酒味特别的不对劲。就像是喝啤酒没有冰的一样,感觉这个酒喝得特别的不对味。
以上这几个虽然不是全部的下酒菜,可在老酒鬼的眼中,基本都是必点的下酒菜了。在酒桌上,没有点这些下酒菜,或者只懂得捧着一只就被猛喝的人,熟悉的人一眼就能认出来,这个绝对是刚开始喝酒的人。
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