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1分钟学会这个猪肉芹菜大包子，比叫外卖更美味，还省时省力！

时间：2018-12-16 01:38:33 来源：好厨网作者：面团点击：

作者：wangjinli

做法：蒸

口味：咸鲜

难度：普通

制作时间：30分钟

主料：面粉、芹菜、猪肉、

辅料：葱、姜、酵母、

调料：酱油、食盐、鸡精、香油、植物油、五香粉、

第1步、面粉加入酵母和适量的水揉成面团，盖上保鲜膜进行发酵。

第2步、将肉切成块，放入绞肉机中。搅打成肉糜。

第3步、肉馅加入葱姜酱油盐鸡精香油五香粉食用油搅拌均匀。继续搅打至上劲。

第4步、芹菜洗净切成段，放入绞肉机中，打碎。

第5步、将芹菜碎加入搅拌好的肉馅中。

第6步、搅拌均匀即可成为包子的馅料。

第7步、发酵好的面团。排除空气，分成大小均匀的小面团。

第8步、取一小面团，擀成中间厚，外围薄的面饼。放上馅料。

第9步、拇指支住面皮，食指开始均匀的打褶收皮儿。包成包子。

第10步、全部包好后，饧至15分钟。

第11步、蒸锅注入水，烧开后，放入包子。转中火蒸至15分钟。

第12步、关火，虚蒸5分钟即可。

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