时间:2018-12-15 08:15:19 来源:晋北鸿雁作者:人参点击:
人参菜是一种很常见的野菜,特别在南方地区,随处可见,生命力也很强。富含很多营养物质,如蛋白质、钙、铁等。既可以当做是观赏的植物,也可以食用。含有丰富的蛋白质、氨基酸和维生素、矿物质,常吃的话,可以起到补中益气的作用,人参菜的茎叶可以炒着吃,可以做汤,还可以当做涮锅的涮菜;人参菜的根可以凉拌,也可以和肉在一起炖汤喝,都是非常美味的。还可以润肺生津,所以在天气干燥的时候是可以适当的多吃的。
人参菜中含有丰富的营养物质且都是人体需要的,再被人体吸收之后可以对人体健康起到一定的保护作用,人参菜具有补中益气、润肺生津、消肿痛等功效,更重要的是人参菜还有通乳的作用,产妇可以适当的吃一些。所以说它是天然“黄体酮”,每天坚持食用,通乳散结,乳房更健康!
人参菜的茎叶中含有蛋白质、氨基酸、维生素C、钙、铁和锌等成分。品质脆嫩、爽滑可口,可炒食或做汤。又叫土人参,俗称土洋参、其主要食用部位为嫩茎叶或地下膨大肉质根,嫩茎更为普遍。大家知道多吃各种蔬菜水果是很好的,所以不妨吃一下人参菜吧。
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