时间:2018-12-14 22:17:41 来源:黄大师养生学作者:核桃点击:
我国古代人早就发现核桃具有健脑益智作用。李时珍说:核桃能“补肾通脑,有益智慧”。不少古代人还发明了许多吃核桃的方法,如将核桃500克打碎去壳取仁,将核桃仁加冰糖共捣成核桃泥,密闭贮藏在瓷缸中,每次取两茶匙,用开水冲和饮服。据说,用水冲和后浮起的一层白色液体,就是补脑作用最强的“核桃奶”。
核桃含有丰富的维生素c、糖类物质和环磷酸腺甙等有益成分,能促进肝脏内蛋白质的合成和提高肝脏对有毒物质的分解能力。平时常吃核桃,能滋养和保护肝脏。
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