寻味四川,达州6大名菜,你吃过几道?

时间:2018-12-14 22:17:42 来源:最爱广元作者:达州点击:

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旅游生活。四川天府之国,不仅有优美的风景,还有特色小。今天最广元带你走进达州,说起打招呼你都知道些什么

达州市是四川省人口大市、农业大市、资源富市、工业重镇、交通枢纽和革命老区。达州地处川、渝、鄂、陕四省市结合部和长江上游成渝经济带,是国家规划定位的成渝经济圈、川东北城市群重要节点城市;是中国179个公路运输主枢纽之一和四川省12个区域次级枢纽城市之一。

达州站是西南第四大站,达州境内陆空立体交通体系完备,是四川省通江达海的东通道,是中国西部地区重要的物流枢纽城市。

达州著名的景点有:

八台山、龙潭河、賨人谷、巴山大峡谷、罗家坝巴人文化遗址、宕渠古城。

2017年达州GDP1583.9亿元。

寻味四川,达州6大名,你过?

1、开江豆笋

开江豆笋工艺技艺源于清朝初年,距今已经有300多年的历史了。开江豆笋适宜多种烹调方式可炖,炒,煲、烧,可以拌凉等还可以烫火锅而且久炖不散,口感嫩滑、细腻,味道醇香、鲜美。

2、灯影牛

灯影牛,是四川省达州市的汉族传统名食。牛片薄如,色红亮,味麻鲜脆,细嚼之,回味无穷。灯影,即皮影戏,用灯光把兽皮或板做成的人物剪影投射到幕布上。用“灯影”来称这种牛,足见其片之薄,薄到在灯光下可透出物象,如同皮影戏中的幕布。

3、石梯蒸

石梯镇离达州主城区有50多公里,汽一路颠簸,我们了一个多小时才到达。小镇位于巴河西岸,依山傍河而建,那家远近闻名的蒸馆就开在临江街36号。这家餐馆无疑是石梯镇最的,因为经常有人远道而来——就为一尝特色蒸的味道。

4、万源老腊

万源老腊是四川省达州市万源市的特产。万源老腊皮色亮、色酱红、切面脂肪亮深玫瑰色、光滑润、熟咸淡适中、口感鲜美、回味绵长、腊香独特,色、香、味堪称腊中的上品。万源老腊为农产品地理标志产品

5、宣汉

片选自成年四川宣汉优质牛的后,四川纤维长度较长,质粗且紧凑,再加入纯正川料,经过十二道工艺精制,高火炖至入味,一开袋就能闻到浓浓的香,轻轻的开一片,放入嘴中,咀嚼,越嚼越有味,劲道十足,想想都留了。

6、江阳酸

爽口开胃的江阳酸鸡,是达州人的首创。民以食为天,“酸酸、香醇心脾、爽口开胃”的江阳酸鸡就是达州的一道名,让人垂涎三尺。

的读者,寻味四川,达州6大名,你过几道?

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