长期吃素,会造成这些营养的严重缺乏,危害可不小

时间:2018-12-14 15:26:30 来源:娟子营养工作室作者:素食点击:

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有很多人只喜欢的很少。果中含有丰富的膳食纤维,可以促进益生菌生长,加胃肠蠕动,吸附重金属致癌物,预防便秘和结肠癌,少食物可以降低风险

植物中的质量相对动物食品要差一些。植物中普遍缺少一种非常重要的必需氨基酸---赖氨酸,从而会使质的消化吸收大打折扣。尤其是纯素食主义者,很容易发生质缺乏,导致身体机能下降,无精打采,更易得病等。此外,对而言,素食影响激素分泌,严重的甚至不孕不育。

植物中锌元素的利用率低,锌元素能促进精子的生成,因此,成年人长期素食容易引起欲减退。此外,维生素B12几乎只存在于动物食品中,长期缺乏会导致巨幼红细胞贫记忆力减退,抑郁等。因此每天至少应该摄入五种以上的果,食物种类越全面,营养越均衡。淀粉类食物要占到食物比例的三份之一,每天摄入豆制品。

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