这菜一周给孩子吃2次,孩子吃了补铁补血、视力好,更聪明!

时间:2018-12-14 14:31:18 来源:梦济南作者:猪肝点击:

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猪肝中还有丰富的维生素A,能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩。猪肝中质丰富,猪肝是补的好能猪肝可以改善,其营养含量是猪的10倍,猪肝中还具有一般食品不含的维生素C和微量元素,抗氧化,防衰老,也可治急传染肝炎。每周1-2次猪肝,有利于儿童智力发育身体发育,对一些有毒成分的去毒有重要作用,能增强人体的免疫!

爆炒猪肝

材料:猪肝、蒜苗、青椒、料酒、、鸡精、五少许、、蒜

1、先把所需的材料清洗干净,把猪肝切片,再用自来反复冲洗,洗出猪肝的装盘备用,(猪肝一定要反复浸泡、漂洗。因为猪肝里有许多液和液)再加入少许的料酒!

2、再加入少许的、鸡精

3、搅拌均匀,腌制15分钟

4、把青椒、五、蒜苗部切好装盘备用

5、蒜苗叶子切段备用

6、锅中放入少许的,放入切好的蒜爆香,再下入切好的五煸一下

7、再下入腌好的猪肝,爆炒

8、再下入青椒、蒜苗,爆炒待猪肝变色

9、最后下入蒜苗叶子,煸炒

10、最后加入少许的,翻炒均匀,即可

11、出锅装盘,一道爆炒猪肝就做好了,猪肝很嫩,好极了!全程大火,因为保持食材鲜度的最好方法就是缩短烹饪时间高温会在最短的时间里把鲜味和份“封”在里,和蒸道理是一样一样的。这一周给孩子2次,孩子视力好,更聪明

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