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这4道“臭名远扬”的地方特色小吃，你吃过吗？觉得怎么样？

时间：2018-12-14 12:35:19 来源：黄鹂D美食世界作者：螺蛳点击：

中国历史文化源远流长，而且美食文化也是各具地方特色。在中国各个地区的人民口味都是不同的，所以就造就了各个地方都有与众不同的小吃。而中国的小吃既有因为鲜美的味道而出名的，也有是因为“臭味”而远扬的。今天小编就来给大家介绍几道重口味的地方小吃，这是4种“臭名远扬”的地方特色小吃，有的人会觉得特别好吃，而有的人却觉得简直难以下咽，你都吃过吗？觉得怎么样呢？

第一：贵州，牛瘪火锅

在贵州，牛瘪火锅是当地独有特色的一道美食，但是因为它的奇葩食材，以及奇葩制作方法在外地，有很多人都是不敢吃的。这种牛瘪火锅的主要原料是把牛胃里面没有消化好的草料给挤出汁液，然后再搭配牛胆汁以及各种食材炖制而成的。不管是颜色还是口味，都是非常重口味的。所以有些人光看这个火锅的颜色，就感觉难以下咽，更不要说它的味道了。但是有些人在大胆尝试以后，还是会觉得不错的。不过相信很多外地人还是都不敢轻易尝试的吧。

第二：东北，烤毛蛋。

在东北的街头，经常会看到一些烤毛蛋的小摊，现在这种烤毛蛋在北方很多城市也是经常见的。那么什么是烤毛蛋呢？顾名思义就是把没有孵出小鸡，但是快要孵出小鸡的鸡蛋，直接放在锅中煎烤。而这种毛蛋在烤好以后，打开里面还是能看到一些小鸡的样子的。总之看起来是非常到重口味的。但是在北方有一些人却觉得烤毛蛋的味道是非常的鲜美的。但是小编觉得这种鲜美，还是很少有人敢去尝试的吧。

第三：广西，螺蛳粉。

在广西螺蛳粉是最有名的一道特色美食，相信现在全国各地有很多人都吃过螺蛳粉。其实螺蛳粉本身的味道是非常的鲜辣可口的，之所以螺蛳粉会闻起来有一股酸臭的味道，是因为在螺蛳粉里面加入了酸笋，酸笋会让整个螺蛳粉都变得臭臭的。有很多人喜欢吃螺蛳粉，但是对于那些吃不惯螺蛳粉味道的人来说，闻到螺蛳粉的味道就受不了。所以建议那些喜欢吃螺蛳粉的人还是不要在人多的地方，特别是不喜欢闻这种味道的人的面前吃。

第四：北京，豆汁儿。

豆汁儿是北京，当地非常传统道一道风味美食。豆汁儿是用豆渣发酵而成的，所以味道非常的酸臭，一般人都是吃不惯的，但是相信正宗的老北京人都吃过，而且也是经常吃豆汁儿配焦圈。但是对于外地人来说，还是很吃不惯豆汁儿这种味道的，总觉得难以下咽。但是有一些人在尝试了豆汁儿以后，会觉得它的后味还是比较香醇，可以接受的。

这四种具有当地特色的美食，不知道大家都有没有吃过呢？如果觉得感兴趣的话，那么就鼓起勇气去亲自品尝一下吧，说不定也会收获意想不到的美味，而爱上这种味道呢。

咥一碗油泼面　喝一碗羊汤　回味无穷

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