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老妈菜谱之「东北铁锅大丰收」听名字就吉祥，做法更豪爽

时间：2018-12-14 10:31:48 来源：农民王小作者：豆角点击：

大家好，我是王小，今天老妈为大家带来一道地地道道的农家菜——大丰收，大家可能在农家风的饭店都吃过这道菜，今天我就教大家怎么去做，学会了在家人朋友面前大显身手吧！

东北大丰收

『材 料』

1. 排骨2条（大丰收不是为了吃排骨的，所以不用准备那么多）

2. 土豆9个（看自己家几个人吃准备多少，我准备的是小土豆）

3. 南瓜1半（我自家种的）

4. 玉米2穗（还是我自家种的）

5. 豆角半斤

6. 精盐2勺

7. 酱油2大勺（我家是用大锅炖的就多用点，具体看你炖多少）

8. 大葱1段

9. 大蒜3半

10. 花椒少许（几粒就够了）『做 法』

1. 将切好的排骨焯水后盛出备用

2. 大锅倒油放入花椒提香

3. 再加入葱花蒜末煸香

4. 下入排骨翻炒2~3分钟

5. 加入豆角翻炒（豆角要炒的时间长一点呦）

6. 豆角变成翠绿色后放入土豆（我家的小土豆就不用切了，朋友们放土豆的时候记得切开啊）

7. 翻炒2分钟加一勺酱油（我家用的酱油是泡咸蒜的酱油）

8. 加入清水（没过食材即可）

9. 在上面放上南瓜

10. 在加入玉米段

（切成方便咬的厚度，老妈事掰开的）

11. 再加一勺酱油，和2勺盐（我家锅太大了，炖的也比较多，酱油和盐就多放了点，你们看自己情况放多少）

12. 大火盖上锅盖炖15~20分钟（豆角要炖熟不然不行的哦）

13. 完成出锅（看着就流口水）

地地道道的东北大丰收大家会做了吗？四五种材料混合成一道菜，你以为味道不好？别闹了，自己尝试一下这道菜你会发现你会爱上这道菜的。

谢谢大家的阅读，在此也谢谢大家对我的支持，我会在这里一直更新老妈的日常菜谱，大家有想要学菜的或者你会的菜可以在下方评论，我们大家在这里唠唠嗑。

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