冬天白菜最爱这样做,好吃得不得了,营养又暖身,连汁都特下饭!

时间:2018-12-13 22:32:51 来源:煮夫作者:白菜点击:

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冬天这样做,好得不得了,营养又暖身,连汁都特下,一起来学习看看吧!

需要准备食材有:、五、红薯粉、豆腐生姜、香葱

1.洗净后从中间切一刀,将叶和帮分开,先将帮切小块备用。

2.再将叶切小块备用。

3.准备一块大块的五,我们这边冬天自家杀猪,会做成这样的红烧大块,煮的时候取一块这样,现在将这块烧切厚片备用。

4.再取半块豆腐切小薄片备用。

5.锅中倒入适量食用,下入片、干椒、八角和桂皮翻炒均匀。

6.炒至片肥部分呈透明色后,下入帮翻炒至断生。

7.接着加适量、生抽、老抽和料酒翻炒均匀,再下入叶炒至断生。

8.将炒好的等其他食材一起倒入砂锅中,加适量,放入豆腐块、姜片和葱段,再加适量胡椒粉和料酒,盖上盖子开大火烧开。

9.接着打开盖子开小火炖30分钟,下入红薯粉翻拌均匀,再继续炖5分钟即可。

10.这样开小火炖,所有食材的味道相互融合,特别入味,出锅前撒入葱或者香配色即可。

11.一道营养美味的大锅炖就做好了,有荤有素,冬天做这样一道,就可以开了,全家人都喜欢起来全身暖烘烘的。

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