当前位置：首页 > 生活 > 食谱

不用一滴酱油，颜色红亮，味道超好的红烧肉

时间：2018-12-13 22:32:54 来源：红哥美食作者：酒酿点击：

首先准备好材料：五花肉500克、红酒半碗、酒酿一小碗 、大葱、姜段

铁锅烧至冒烟状态，将五花肉猪皮朝下。烫至发黄，表面的杂毛都烫掉。

然后用清水一边清洗，一边刮掉油脂和杂毛。沥干水，油烧热。放入锅内炸。翻面炸 炸到猪皮发黄发脆，取出。

先切成长条。再切成小方块。锅内留底油。下一小把冰糖炒糖色 炒至呈深褐色，开始冒小泡泡。 倒入适量的热水。放入切好的肉块，大火烧开。撇掉表面的浮沫 放入姜片和葱段。

加2勺酿的酒酿 倒入半碗的红酒 盖上锅盖，大火烧开，转小火慢炖。炖到汤汁不多的时候，开盖 加盐调味 盖上锅盖继续小火焖烧。炖到汤汁浓稠，开盖。再淋入2勺的酒酿

转大火收汁 出锅摆盘即可。

红烧肉这样做不用一滴酱油，颜色红亮，酒香浓郁超下饭，肥而不腻、入口即化。

做豆沙毛毛虫面包时，记住这3点，面包皮薄馅足，特别的香甜好吃

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章