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它比小酥肉好吃，比炸丸子鲜，促生长健骨骼，想长高的孩子要常吃

时间：2018-12-13 20:01:32 来源：美食私厨娘作者：蘑菇点击：

它比小酥肉好吃，比炸丸子鲜，促生长健骨骼，想长高的孩子要常吃

说到油炸食物，很多人都是敬而远之，觉得油炸食品不健康，热量高，吃多了特别容易发胖，但是尽管这样，油炸食品依然会经常出现在我们的生活中，像逢年过节，家里总会准备一些炸酥肉、炸丸子、炸鱼之类的，这些普通的时候在经过油炸之后就变得外焦里嫩的，香脆爽口的，可以说油炸食物在我们的生活中是会经常出现的，一般在外面买的油炸食品，我们肯定是不能放心吃的，但是小孩子又特别喜欢吃，今天小编就和大家分享一道可以在家自己做的油炸食品，相对营养，而且做法简单，自己在家做的也能够让孩子吃的放心。

今天要给大家分享的就是炸蘑菇，新鲜的蘑菇裹上蛋液和面糊，放在锅里面油炸，比小酥肉还好吃，比炸丸子还鲜，而且蘑菇是一种高蛋白、低脂肪的营养保健食品，一直都有着“植物肉”的美称，营养价值是非常高的，其中含有丰富的维生素d，对于骨骼生长有着很好的促进作用，对于正在长身体的小孩来说，是一道很好的食补材料，想长高的孩子要常吃，下面小编就把蘑菇的一种做法炸蘑菇的具体步骤分享给大家吧！

准备材料

蘑菇、鸡蛋、面粉、淀粉、胡椒粉

具体步骤

1.首先将买回来的蘑菇去蒂，撕成长条，然后清洗干净，然后再将蘑菇焯水，在锅中放入适量的清水，大火烧开，再将洗干净的蘑菇放进去煮上2分钟，捞出来过一下凉水，然后沥干水分备用。

2.将面粉放在碗中，把鸡蛋打入进去，放入适量的食盐，撒上一点胡椒粉，然后再放入适量的清水，边倒水的时候还要用筷子进行搅拌，直到搅拌成鸡蛋面糊。

3.再将蘑菇条放入鸡蛋面糊中，使得每一根蘑菇条都能均匀的裹上蛋液，然后取锅洗干净，烧干，倒入适量的食用油，等油温热至六七成，转为小火，再把裹好面糊的蘑菇条放进去炸2-3分钟，等蘑菇微黄的时候捞出来，等油温升高，再把蘑菇放进去复炸30秒就可以沥干油捞出来了。

以上就是炸蘑菇的全部做法，炸好的蘑菇可以自己调上各种口味，像孜然味、椒盐味、番茄酱的都是可以的，这样做出来的炸蘑菇比吃肉还要香，是非常的美味的。而且自己在家做的油炸食品是相对比较营养和卫生的，可以放心的让自己家小孩子吃，最为平时的零嘴是很不错的，但是油炸蘑菇一次也不能吃太多哟！在长身体的时候可以让小孩常吃蘑菇，能促进骨骼发育，喜欢的朋友赶紧试试吧！

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