时间:2018-09-06 19:46:28 来源:唯有你的爱作者:杏鲍菇点击:
茄汁杏鲍菇
原料:杏鲍菇400克,番茄酱35克,白糖35克,米醋30克,盐2克,橙汁10克,糯米粉50克,湿淀粉10克,色拉油1500克。
制法:
1、将杏鲍菇顺长切菊花刀,入沸水中焯透,捞出过凉,以厨房用布吸干水分,粘匀糯米粉;
3、锅留底油,下番茄酱、白糖、米醋、盐、橙汁、少许清水烧开,勾芡,浇淋在杏鲍菇上即可。
点评:
形似松鼠鳜鱼,口感酸甜,菌菇滑嫩。
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