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筒子骨汤怎么炖才好喝？饭店大厨教你一个秘诀，这样炖出来特别香

时间：2018-12-13 11:51:26 来源：创意美食作者：筒子点击：

筒子骨就是猪腿骨，就是中间有洞，可以容纳骨髓的大骨头。筒子骨中的骨髓含有很多骨胶原，除了可以美容，还可以促进伤口愈合，增强体质。还是不错的东西的。今天教大家怎么炖筒子骨汤才好喝，这样炖出来特别的香，汤色奶白，鲜美可口，喜欢的朋友们不要错过~~

需要的食材：筒子骨、玉米、红枣、生姜、葱花、盐、白胡椒粉。

先把食材准备好。

玉米煮熟后改刀，再从中间一切两半，这样吃的时候更方便一些。

全部切好之后即可上火制作。

净锅加水，放入筒子骨。凡是过水需要去除血液的食物，都要用冷水下锅。

煮的时候把上面的血沫撇干净。

筒子骨需要煮的久一些，血水煮干净后捞出，用冷水洗一下。

然后取一个砂锅直接加入纯净水。

用大火烧开，烧开之后关小火，放入生姜片，再放入洗干净的筒子骨。

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