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新西兰长尾鳕（好吉鱼）供不应求价格坚挺

时间：2018-12-13 10:55:20 来源：顺景发作者：新西兰点击：

自今年八月底捕捞季结束后，新西兰长尾鳕（又称好吉鱼）的价格持续坚挺，秋季700克+的去头去脏到岸价逼近每公斤3美元。

某新西兰供应商称，捕捞季节前夕，即今年6月份，长尾鳕的到岸价为每吨2650美元，接着一直涨到每吨2900美元，十月中旬涨到每吨3000美元。

长尾鳕（Hoki）也叫南极鳕鱼，在中国取其音译及吉祥的寓意被叫作好吉鱼。好吉鱼产自世界上最大、最深、最遥远的西南太平洋、澳大利亚以及新西兰海域，这里海水纯净冷冽盛产最纯净的野生海鲜。好吉鱼属于中、深层水域鱼类，栖息深度很广，稚鱼甚至可以栖息于河口区及湾内，以鱼类、乌贼及甲壳类为食。

长尾鳕为野生深海捕捞鱼种，但是其产量并不低，一条成鱼可产下一百万颗的卵。繁殖能力强且鱼肉质鲜美，适合各种烹调方法食用，因此它是新西兰重要渔获之一。尽管好吉鱼种群数量丰富，但是由于其商捕量大，为保证可持续渔业发展，在2001-2007年新西兰政府大幅削减了好吉鱼的配额，这个明智的选择时好吉鱼在此后的8-9年间种群数量不断增长，资源充盈。

尽管其资源充足，受可持续渔业发展以及市场需求量很大，供应显得短缺，这个价格或将持续到明年6月。

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