时间:2018-12-13 10:51:46 来源:合肥中山医院官博作者:维生素点击:
俗话说,药补不如食补。秋冬天气候干燥、寒冷,饮食宜润肺清肝,那么多吃哪种蔬菜比较好呢?
百合
秋冬天,气温变化大,气候干燥,容易使体弱者舌干咽痛,干咳无痰,流涕淌泪。此时可以适量食用百合。百合味甘微苦,性平,有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳和润燥止咳的作用,非常适合秋冬季。
藕
秋冬季是藕上市的季节,民间早有“新采嫩藕胜太医”之说,可见此时的藕营养价值之高。鲜藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富,于老年人来说,藕更是补养脾胃的好食材。生吃藕,能清热生津止渴,熟吃藕能健脾开胃益血,秋冬季节更适合食用熟藕。
菜花含有丰富的维生素类物质,每200克新鲜菜花可为成年人提供一天所需维生素A的75%以上。其维生素C的含量更为突出,每百克可达80毫克。秋冬是呼吸道感染疾患多发季节,多吃花菜可以有效预防疾病的发生。
秋冬季很多人都很感到干燥不适,甚至是皲裂,多吃胡萝卜可以缓解这一情况。胡萝卜里面丰富的胡萝卜素和维生素B有助于改善视力和滋润皮肤,高纤维可以帮助消化,促进肠道排毒,清除体内垃圾毒素。
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