猪脚怎么炖又香又好喝?饭店大厨教你一个详细的做法,先收藏了

时间:2018-12-12 12:50:55 来源:厨房的秘密作者:猪脚点击:

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家常美食豆炖猪。今天要用的食材有。猪豆。葱生姜,干椒,猪需要堤前砍成块。

豆提前用清浸泡三到四个小时。我们就开始制作吧。然后净锅加先把猪放入锅中,

需要冷下锅。这样才可以把液煮出来。

加入少许的料酒去除的腥味,在煮的时候需要把上面的浮沫取掉。

煮好之后即可捞出来,用冷清洗干净。然后锅中加入少许

然后放入生姜片 先把生姜片炒香,然后放入洗好的猪。先用大火边炒一下。

这一步的目的,是为了在煮的时候更浓。这个时候放入一勺食用。如果说不放的时候猪会没有味,猪炒干分之后加入纯净

放上几个干椒。干椒的作用是去腥增香,

加上锅盖大火烧开。烧开之后一定要在锅中大火煮两分钟。把 然后关火打开锅盖。

取一个砂锅先把猪放进去。然后加上锅盖用小火炖半个小时。

炖半个小时之后即可打开锅盖,现在这个已经非常浓了,大家看一下。

然后放入豆。再加上锅盖炖20分钟。把豆炖熟了。

里面含有很高的胶原,对皮肤特别的好。炖好之后即可关火打开锅盖。看一下猪豆一定要炖烂。

这样起来才好。现在放入葱,撒上一点胡椒粉。然后出锅准备了,一道非常好的炖已经做好了。

​今天的分享就到这里了。喜欢朋友可以试试哦。同时也要记得分享给你身边的人哦

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