时间:2018-12-12 09:41:25 来源:青城走兽作者:糖醋点击:
很多朋友都知道东坡肉好吃,其味道鲜美,薄皮嫩肉,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎, 香糯而不腻口,但是今天给大家说一道更好吃的肉菜:糖醋五花肉,它不仅肉嫩鲜美、美味香嫩,还能让你想起儿时散养的猪肉香!
首先是准备食材:五花肉,葱姜蒜,料酒,香叶,八角,桂皮香醋,酱油,食盐。
五花肉切块备用,如果肉不好切,可以先把肉放入冰箱冷冻一会,这样比较好切。
下面是本人发明的糖醋汁,适合各种剁手党,新手,总之按照这个调味的方法,味道百分百好吃!首先碗中倒入:1汤匙料酒。
最后加5汤匙清水,搅拌均匀。各位记住了步骤,做出来的糖醋五花肉绝对好吃的家人疯抢!
煸至两面焦黄,重新倒入调料和少许温水,加盖小火煮8分钟左右。
炒匀后关火出锅,最后出锅的时候,尽量多翻炒,让汤汁充分的包裹在肉上。
装盘后,撒上香葱花,这样一道美味的糖醋五花肉就算做好了,过程简单,但味道却非常的不错。
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