3个鸡蛋,一碗面粉,不放一滴水,做孩子爱吃的小饼干,喷香营养

时间:2018-12-12 06:30:17 来源:哆哆美食分享作者:生坯点击:

导读:[db:简介]
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准备食材:酵母6克、面粉450克、牛奶100毫升、3个、80克、50毫升

下面来看看做法

1、将牛奶加温至35摄氏度左右,放入酵母,静置几分钟使其溶解,打散成

2、将液、、酵母牛奶溶液倒入面粉中,用筷子将其搅拌成疙瘩状,再用将其充分地揉成光滑的面团

3、将揉好的面团盖上湿布或保鲜膜,放置于温暖处发酵1.5个小时

4、当面团发酵至未发酵前体积的两倍大取出,放案板上充分地揉压出里面的空气

5、将揉好的面团用擀面杖擀成约1厘米厚的面皮

6、用干模具将面皮切割成各种形状的小生坯,将生坯再放置20分钟进行第二次发酵

7、将发酵好的生坯放入平底锅内,盖上锅盖,小火,烙一面后翻面,最后烙至熟透即可

用平底锅做的发面奶小干就做好了,特别好。非常像我们小的时候的发哦!添加了牛奶,口感比小时候的更为丰富呢。朋友们你们喜欢吗?

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