原来这才是“猪蹄”最好吃的做法,窍门就是用它来炖,色香味俱全

时间:2018-12-12 06:30:17 来源:盛京客的厨房作者:猪脚点击:

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原来这才是“猪蹄”最好做法窍门就是用它来炖,色香味俱全!从小非常怕补的我,唯独当归的香气我非常喜欢。长大过当归鸭面线后,从此上。就算不需要补身体,也非常喜当归的香气。现在产后哺乳需要补身,那就来道当归猪吧~

当归猪

材料:

-猪1 只

-姜 约一指节大小

-葱 1支

-当归鸭1

-枸杞1 小把

(可至行请老板配,不然最简单的当归与青耆也可以)

调味料:

-米酒2-3大匙

-适量

做法:

-猪贩切小块后,取一锅,放入猪、拍碎的姜与切大段的葱加冷盖过所有材料后加煮滚约15分钟。

-之后取出猪将表面的污洗净,放入大同电锅内锅。之后放入、枸杞与米酒,再加入冷盖过材料,盖上内锅锅盖,外锅放两杯,盖上外锅锅盖开始煮

-开关跳起后,看猪是否是喜欢的口感,不够软的化外锅再放1-2杯续煮至自己喜欢的口感后即可食用

煮好的,再搭配上煮好的面线,就是好又补身的当归猪面线噜~

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