美食推荐:爆炒大白菜,丝瓜炒蛤蜊,麻婆豆腐的做法

时间:2018-12-12 01:46:10 来源:新豆腐汤作者:蛤蜊点击:

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丝瓜炒蛤蜊

食材丝瓜一条、蛤蜊15颗、适量、酒少许、麻少许、少许

做法

1.将丝瓜削净切块,蛤蜊洗净备用

2.锅中放入麻把姜爆香,再放入丝瓜焖煮

3.焖煮约5-8分,再放入蛤蜊拌炒至蛤蜊开

4.最后再放入调味即可出锅装盘

麻婆豆腐

食材:老豆腐、绞、豆瓣酱、椒面、味精、胡椒面、泡姜、泡椒、葱、、淀粉

做法

1.将豆腐切成块,葱、泡姜、泡椒切断备用

2.锅中烧至7分时倒入豆瓣酱和切好的泡姜、泡椒段炒香

3.倒入绞接着炒,炒到8分熟,倒入豆腐

4.放入椒面,胡椒面,,味精调味,开中火

5.煮到差不多要收干了,倒入调好的淀粉勾芡,撒上葱即可

爆炒

食材250克、干椒3根、、味精

做法

1.洗净甩干份,把斜着切,椒切段

2.锅放入椒,再放大火爆炒

3.炒熟出后加和味精炒匀即可

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