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天冷了，在家里自己制作南瓜饼，这3样缺一不可！保证外酥里糯

时间：2018-12-11 18:01:04 来源：美食的集中营作者：南瓜点击：

天冷了，在家里自己制作南瓜饼，这3样缺一不可！保证外酥里糯

又是一个阳光明媚的天气，新的一天又是这么可爱，大家好，我是“美食的集中营”小编，今天为大家带来不一样的精彩内容，希望各位看官给小编动手评论点赞喔！您的每一次评论点赞都会带来好运气喔！

说到南瓜饼，大家应该都是很熟悉的，这段时间也刚刚好是南瓜上市的季节，便宜又好吃，而且也是非常的新鲜，一般在生活当中，南瓜也是有很多的做法，像是清蒸，炖煮，爆炒等等，各种各样的南瓜的口味都是不一样的，不过最受欢迎的还是南瓜饼了，好吃又美味，还便宜，健康。

虽然现在外面的南瓜饼在外面的店子里面也是有卖的，但是现在早餐店老板为了增加美味，可能会给里面添加各种添加剂，这样会让口感更大程度上的提升，但是营养程度却是会降低好多，所以我们最好还是自己在家里面来制作，这样子才能够最好的保证健康。

南瓜饼的家常做法

【准备食材】：1500克老南瓜肉，400克糯米粉，150克粘米粉，150克白砂糖，纱布，面包糠，50克猪油

【制作方法】：首先我们要把南瓜洗干净切成大块，然后放到蒸锅里面，开火将其煮熟，大概蒸15分钟左右揭开锅，用筷子来检测南瓜的成熟程度，这样子才能够好好的判断成熟多少，然后把蒸熟了的南瓜放到纱布里面，用手把南瓜挤成团，沥干南瓜里面的水。

接着就是把沥干的南瓜放到一个大碗里面，之后给里面加上粘米粉，糯米粉，白砂糖等，用筷子搅拌均匀，再加上一勺的猪油继续搅拌，最后就时把搅拌好的南瓜面团捏成小团，放到模型里面压成南瓜饼的形状，要是没有模型机器的话，我们也是可以用手把面饼揉成原型，然后用手压一下。

之后就是开火烧锅，倒上适量的食用油，等到食用油的油温达到六成熟左右的时候，把做好了的南瓜饼转成中火，把饼炸成金黄的时候就可以盛出来了，这样子一道美味的南瓜饼就算是制作好了，其实这里的秘诀就是在于猪油，粘米粉和糯米粉三样材料了，这样子做出的也才是更加的美味的，才能够让外酥里嫩，吃起来也是更加的松软的。

不知道大家平时会自己动手在家里面制作南瓜饼吗？大家是怎么制作的呢？有什么好的技巧和经验，希望大家能够在下方留言，说一说你们在生活里的方法，让更多的朋友避免出错，能够不再出小错误，做出美味又好吃的南瓜饼来。希望大家都能有所收获。如果你觉得这这篇文章对你好处和帮助的话，大家可以把文章分享给身边的朋友，让更多的人能够学习到知识。

（本文为美食的集中营，图片都是来自网络，如果有侵权，请及时联系作者删除）

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