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美食推荐：双黄豆腐，番茄炒冬瓜，宫保鸡丁的做法

时间：2018-12-11 17:51:15 来源：新豆腐汤作者：茶匙点击：

食材：冬瓜100克、西红柿1个、色拉油1汤匙、食盐1勺、鸡精1勺、小葱1根

做法：

1.将冬瓜去皮切薄片，西红柿洗净切片，小葱切碎

2.锅中放色拉油烧热，将冬瓜片倒入热锅中，翻炒几下

3.再放入西红柿块，再加适量清水

4.放入一勺盐和一勺鸡精，翻炒均匀

5.最后撒上葱花即可出锅装盘

宫保鸡丁

食材：鸡胸脯肉、花生、葱、辣椒、姜、蒜、食盐、生抽、老抽、香醋、白糖、鸡精、花椒粉、胡椒粉、料酒

做法：

1.将鸡胸肉用刀背拍一下，切成大拇指甲大小的丁

2.用料酒一汤匙、食用油半汤匙、白胡椒半茶匙、盐半茶匙、淀粉一茶匙，腌渍十分钟入味

3.辣椒洗净切块，葱姜蒜洗净切碎

4.锅里放油，七八成热下鸡丁炒变白，放入辣椒、葱和一茶匙花椒粉，炒出香味

6.再兑入料汁，大火炒到粘稠干松即可

7.拌入提前炸好的花生米即可出锅装盘

双黄豆腐

食材：嫩豆腐1块、咸蛋黄2个、南瓜泥适量

做法：

1.将南瓜切块放锅里蒸熟，用勺子压成南瓜泥

2.将咸蛋剥出蛋黄，也压碎

3.汤锅放水烧开，加适量盐，加豆腐焯水后捞出

4.起油锅，放咸蛋黄炒散，再加入两勺南瓜泥同炒

5.放入焯好水的豆腐轻轻翻炒均匀，调少许盐，加水淀粉勾薄芡

6.最后撒入葱花即可出锅装盘

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