时间:2018-12-11 06:21:39 来源:小呼生活秀作者:白菜点击:
2.新鲜肉馅约摸三肥七瘦即可,包水饺前先腌肉馅,放入适量酱油、食盐、十三香、切碎葱姜、耗油、一点豆瓣酱、鸡蛋一个,搅拌腌制一会。(剁完白菜,揉好面就差不多了)
3.热花椒油,这个无所谓热锅凉锅,倒进食用油(别太少)撒入一小撮花椒开火热油,到微微冒烟花椒变黑即可。油凉后捞出花椒。
5.将凉好的油倒入剁好的白菜馅里,搅拌,可以用汤勺搅拌,省劲儿,就跟炒菜似的翻动搅拌,让白菜馅都被油均匀包裹就能保证白菜不出水了,倒入腌好的肉馅搅拌均匀,
6.可以包水饺了,来看一下我制作的水饺馅吧~真的不出水 非常好包呦~
7.包了这么多都没有出水,没包完剩下的饺子馅也没出现出水现象,第二天早上我们一家人还做了闲食(就是肉馅里加面再加一点水攉好做成薄饼)
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