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这道菜吃一次等于贴10次面膜，全是胶原蛋白，飘香美味老少皆宜

时间：2017-11-09 18:42:29 来源：搜狐作者：猪皮点击：

现代的女人每年花在化妆品的费用，少则上千，多则上万，小编只是凭借单位女同事聊天中，估算出来的数据，当然还有更多的就另当别论了，在次不再深究。单单面膜这个东西就花了不少钱，早上贴晚上还贴，为就是那一张脸蛋。其实没啥必要，一道简单的食材就可以满足，它就是最普通不过的猪皮，又便宜又养颜。

收集整理了一道香辣猪皮的做法，美女们可看好了哈，每个月吃上几回，就会为了剩下不少面膜钱，好吃又美味，还养颜。食材：猪皮350g，八角，生姜，小葱，酱油（老抽），料酒，青红辣椒，蒜头，味精。

1、猪皮买回家清洗干净，用热水煮一遍，等皮卷起来后捞起，时间大约5分钟，记住冷水下锅。

2、捞出放凉后，把猪毛处理干净，再把肥肉片下来，猪皮冻也是如此操作的，有滋阴补虚的疗效。

3、处理好后，烧锅热水放入料酒、八角、生姜，盐，煮开

4、等煮到能用筷子穿透的时候，就可以起锅，锅中的汤水可以倒出，把猪皮浸泡里面几个小时更加的入味

5、放凉后，再用菜刀切成面条宽的大小，备用。

6、锅中到点油，把葱段、蒜瓣、干红辣椒，煸炒出香味，炒到断生后再下入猪皮。

7、开大火，翻炒几遍，猪皮就慢慢的变软，加入适量的盐、老抽（酱油）、白糖（福州人会用）

8、全部上色后，放入味精、葱花、料酒就可以出锅。

香辣猪皮是一道农村普通的家常菜，原料来的最为容易，先吃的时候，找平时卖猪肉的小摊贩给你留几片大的，处理起来比较快。做的方法也非常的简单，关键是食用后美容养颜，里面充足的胶原蛋白比起燕窝来一点都不差。

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