时间:2018-12-11 02:01:48 来源:食在揭阳作者:食客点击:
提到下午茶,你的脑海中是不是就浮现出咖啡厅中浓郁的红茶咖啡和精制的西点?其实,在揭阳,许多人在午后都喜欢到街头巷尾的小食摊品味传统的潮式下午茶,比如清香的甜汤、甜滑的“鸭母捻”、软糯的“胶罗钱”等等。
前几天在棉湖觅食,连续的高温天气让人直觉燥热,此时,在午后如能喝上一碗甜汤,清心润泽,清热解渴,则是一份专属于午后清凉的享受。
这两天都在棉湖觅食的祥哥,我们来到棉湖镇湖东大圆旁的这家经营了差不多30年的甜汤老店,每天来这里品尝甜汤的食客络绎不绝,还有不少食客打包带走。以传统方式,带给食客一份又一份的香甜。
往往,一家经营多年的传统小食摊,虽然只有简陋的环境、粗糙的食具,但其地道的风味却吸引了许多食客前往寻味。在品尝美味的同时,更有着一股浓浓的乡韵萦绕在周边。
阿姨的甜汤店遵循传统方法,选用生态绿色的材料,配料也是一水与白砂糖为主,来店里品尝的食客选择多,有花生汤(豆仁茶)、绿豆粉条汤、黑豆汤、薏米汤,每碗汤都有四颗鹧鸪蛋。
来得有点不巧,店主今天刚好没有炸油条!我们一行三人,只好点了4碗甜汤,每样来一碗,都试一下!
祥哥忍不住的先来上一碗豆仁茶,在热得让人失去胃口的天气,这碗豆仁茶轻而易举地就征服了的胃,豆仁软糯而清甜,特别的轻盈可口,让甜味更为丰腴温润,清新可口,特别好吃!
甜汤虽然不是什么高档佳肴,却是存在棉湖人记忆中一份沁人心脾的甜蜜,不管时代怎么演变,这份经典的甜蜜将会一直延续,一直伴随着每一代棉湖人的成长。
【店家】湖东大圆甜汤
【营业时间】下午1点半~5点
【人均消费】约5元
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