买西红柿，用好这三招，挑出优质又鲜甜多汁的西红柿-儿童城

买西红柿，用好这三招，挑出优质又鲜甜多汁的西红柿

时间：2018-12-10 16:30:45 来源：知性女人讲故事作者：西红柿点击：

导读：[db:简介]

西红柿，也就是人们常说的番茄，是日常生活中最为常见的一种蔬菜，它不仅外观十分的诱人，而且营养也非常丰富，西红柿中维生素C的含量特别高，差不多是西瓜中维生素C含量的10倍，而且还含有大量的易被人体吸收的葡萄糖和果糖以及多种微量元素和矿物质。

西红柿成熟的果实多为红色，外形与柿子相似，由于是从国外引进的一种品种，因此也被人们称为洋柿子。西红柿既可以作为水果生吃，可用来消暑解渴，也可作为蔬菜做成美味的菜肴，最为常见的就是凉拌西红柿以及西红柿炒蛋烧汤等等。可以说西红柿是很多人都喜欢吃的一种蔬果。

平时大家在购买西红柿的时候，一般都是只看西红柿的表皮，觉得只要表皮是好的，而且颜色比较鲜艳的，没用明显的受伤痕迹的西红柿就是好的，其实用这种办法挑选出来的西红柿并不一定都是好的西红柿，还有可能会挑到一些存放时间比较长的西红柿，因此在挑选西红柿的时候，最好用这三种办法，能够让你挑出优质又鲜甜多汁的西红柿。

用手捏

挑西红柿的时候，首先是看表皮，如果表皮不是那么的光滑，而且明显有发蔫或者是干瘪的情况，就不要买了，如果表皮是光滑的，还要用手轻轻的捏一下西红柿，如果捏上去比较结实，比较硬，说明西红柿比较显现，要是捏起来软软的，或者是干瘪瘪的，就不是新鲜的优质的西红柿了，这种西红柿最好就不要买。

看果蒂

除了用手捏和看表皮之外，还可看一下西红柿底部的果蒂，也就是西红柿花朵掉落的那个位置，果蒂越小的西红柿越优质，因为果蒂小表示着西红柿越是鲜甜多汁，而且里面的筋越少，如果底部的果蒂位置越大，就表示这个西红柿就不是那么的好，不是优质的西红柿。

看颜色

大家都知道，成熟的西红柿都是红色的，因此在挑选西红柿的时候还需要看一下颜色，颜色比较浅的西红柿都是那种不怎么成熟的西红柿，而那种鲜红的西红柿是已经成熟的西红柿，这种西红柿是最好的，但是也不要挑选那种颜色太深的，也就是深红色红的开始发黑的西红柿，这种西红柿已经成熟过头了，摸起来都是软软的，因此也不是优质的西红柿。