想做豆腐,只需五个鸡蛋,一碗黄豆即可

时间:2018-12-10 12:11:14 来源:馨儿物语作者:豆浆点击:

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豆腐相信小伙伴们都知道,是一种营养价值高,富含丰富质的美味食材,主要由豆磨制而成。可是小伙伴们,你们可曾试过将豆配上,不用蘑也能够制作豆腐吗?没有试过的话,不妨看看小编的制作方法吧!下面小编告诉大家新的豆腐制作方法对比以往的还要,还要美味,下面开始制作了哟。

在制做豆腐之前,首先准备一碗豆,将清洗干净倒入一个干净的大碗中,接着往碗中倒入没过豆的清放在一边浸泡一夜。

一夜过后将泡好的豆捞出,控干分放入豆浆机中,接着往豆浆机中倒入400毫升的清打成豆浆(80克的豆用400毫升的清)。豆浆打好之后过滤出豆浆,倒入一口干净的锅中。

接着把锅放入火中,然后一边加一边搅拌撇去浮沫,看到豆浆会烧开时放在一边备用。

下面准备一个干净的碗,往碗中倒入五个,接着往中加入少许食用,用筷子搅拌均匀。搅拌均匀过后,倒入豆浆中再次搅拌均匀,再次搅拌均匀过后过滤一下,倒入一个干净的盆里。

下面准备一个铺好保鲜膜的容器,将豆浆倒入容器中在盖上一层保鲜膜,放入提前预的蒸箱中蒸20分钟左右即可。20分钟过后取出揭开保鲜膜,倒扣出模具切成大小均匀的块,豆腐制作完成了。

温馨提示:液与豆浆比例大概在1:1左右。

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