时间:2018-12-09 13:21:17 来源:芋儿烘焙作者:芋头点击:
今天下了一整天的雨,冷的人直打哆嗦,一回到家迫不及待的将空调开起,整个家里随即暖和起来。傍晚女儿的同学来家里找她玩,两个孩子在女儿房间里嘻嘻哈哈玩得开心极了。谁知半小时后,女儿和同学出了房间,给我说要出去玩。我赶忙劝阻,外面那么冷,还下着雨,那么冷出去干嘛?女儿却说她们要去肯德基吃薯条。不就是吃薯条吗?我给你们做。女儿极不情愿地撅着嘴和她同学回到了房间。我立即去给女儿做薯条了。
打开冰箱却没有找到土豆,找到了半个荔浦芋头,那我就给她做炸芋头条吧。忙活了半小时,炸芋条做好了,我给孩子端过去,两孩子几秒就吃光了,女儿还说,她同学明天还想来吃,还说我做得比肯德基做的还好吃呢。来吧来吧,你们喜欢就是我最开心的事情了。
冬季不妨多给孩子吃些芋头。芋头的营养价值可以与土豆媲美,另外芋头也是一种很好的碱性食物,能中和体内积存的酸性物质,协调人体的酸碱平衡,达到美容养颜,乌黑头发的效果,还可以用来防治胃酸过多。而且孩子吃了芋头还能洁齿防龋,保护牙齿,增强免疫身体棒。
芋头的做法很多,但是炸芋头却不一样,口感既细软,又酥脆。下面就来看看这道美食的做法吧,做法简单,一看就会,你也试试吧。外酥嫩软,好吃到爆,孩子解馋,男人下酒。
【炸芋头条】
食材:荔浦芋头 半个,食用油 适量,盐 少许,番茄酱 少许。
1,将芋头的外皮刮掉,洗净。
4.将芋头条放入锅里炸。
6,炸至芋条变微黄,起锅。
7.将底油烧至7成热,再将炸好的芋头条放入锅里复炸。炸至金黄捞起。放于厨房用纸上,吸去多余油脂。
放上适量海盐,拌匀摆盘开吃。喜欢酸甜味的可以蘸番茄酱吃。外酥内软,美味可口,一开口就停不了。
小贴士:
1.要想口感酥脆,一定要复炸。
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