时间:2018-12-09 03:50:44 来源:孙利兆作者:老干妈点击:
我国是公认的美食大国,不管是正餐、街头小吃还有零食,琳琅满目品类繁多,屡次让老外们称赞不已,当然要说最出名的莫过于走出国门的辣条和老干妈了,在国外人们吃老干妈已经到了疯狂的状态,不管是吃什么,老干妈都能派上用场,可以说是最受欢迎的辣椒酱了,它的地位也因此而立足。
但随着时间的推移,老干妈在近年好像没有之前那么火热了,可能因为不断有新型美食的上新,让老干妈一度销量滑落,当然作为曾经的国民王者,老干妈面对这样的局势是不能忍受的,于是为了挽会销量,“老干妈”果断曝光生产车间,网友看后直呼:意想不到的“土”。
都知道“老干妈”的创始人陶碧华是一位传奇的女性,将本来只是小作坊的辣椒酱走向了世界出了国门,就算有如此成就,也坚持不上市,目的就是不圈钱,能做出大家公认的好辣椒酱,如今因为味道的差异和一些负面消息,迫使老干妈走向了下坡路,面对这样的质疑,索性曝光了生产车间,让大家能更直观的接触到老干妈辣椒酱。
图中首先是玻璃瓶从传输带中运输过来的画面,据悉光是贵州的老干妈,就需要一年用到7.7亿个,试想一下将其连起来也是能绕过地球的。
这就是老干妈后续的制作方法了,工人们身穿白色工作服,戴面罩和头罩在叮叮当当的干着活,对于首次曝光,在老干妈看来这是他们的机密,看来为了销量也是拼了。
这个不锈钢机器是用来炒制老干妈的,所有食材全部放入里面炒制,之后再倒出来,完全是机械化制作,出来的老干妈便开始罐装,通过传输带进入下一个车间。
当看到罐装区时,真的和想象中完全不同,居然全部靠的是手工,工人直接用勺子装进瓶子里,速度非常娴熟,不过即使这样,也总觉得和现在社会有些脱节了,网友们看了也认为意想不到,但就凭这一点,也能完全看到老干妈的用心,都知道用机器装的话,会导致配料和东西大小不一,人工化会更平均,让口感也会更加优异,所以才坚持人工罐装,尽管出发点很好,但对于这样的设备,大家还是觉得有些“土”,你们怎么看?
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