冬天,想吃烧烤在家就能吃,2人晚餐,4盘菜2杯自制饮料,很丰盛

时间:2018-12-08 22:51:19 来源:今天美食作者:饮料点击:

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周末,2个人的晚餐,在家用电铛烤,无烟烧烤干净卫生

周末了,又一次降温,北方的冬天越来越冷了,天气越冷越想点牛羊。这么冷的天,想又不想出门,还是自己在家做吧!于是,精心准备了这顿晚餐,自己做的又经济实惠,又干净卫生,一起来看看这顿两人的晚餐都烤了什么

一盘牛腱子、一盘羊、一盘金针菇和一盘地瓜片,搭配两杯自制饮料怎么样?

食材

主料:牛腱子,羊,金针菇,地瓜

调味料:生抽,,料酒,胡椒粉,胡椒粉,芝麻酱,,香,葱姜,植物

自制饮料百香果,山楂,冰蜂蜜

制作过程

1、牛腱子切成大片,用刀拍散,放入适量的生抽、胡椒粉、植物、葱姜拌匀,腌渍入味。

2、羊切薄片,放入料酒、胡椒粉、植物、生抽、、葱姜拌匀,腌渍入味。

3、金针菇切掉根部,放入淡中浸泡30分钟,然后洗净,沥干分,装盘备用。

4、地瓜去皮洗净,切成薄片,抹上少许植物,备用。

5、红色饮料:将山楂洗净去核去蒂,切成小块,放入锅中,添适量,加入冰,熬至汁浓稠,过滤出山楂汁,也可以连果一起喝。

饮料百香果切开,用勺子挖出果,用温浸泡一会,加入少许蜂蜜,过滤掉果核即可,也可以连果核一起喝。

小贴士

1、蘸料的制作芝麻酱放入少许的生抽和凉开,搅拌均匀,放入少许葱和香即可。蘸料有多种做法,也可以买市售的蘸料。

2、所有食材准备好之后,电铛加,就可以上锅煎了,煎牛的时候最好放少许的,这样煎出的牛更香更嫩。

3、不建议经常买饮料喝,用新鲜自制饮料健康安全,比买的好喝。也可以用榨汁机榨点苹果汁、橙子汁或桃汁,健康营养

4、地瓜片抹点,煎的时候非常好,这个办法是在韩国烧烤的时候学会的,小伙伴可以试试!

冬天,想烧烤在家就能,2人晚餐,4盘2杯自制饮料,很丰盛!

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