经常用脑别再只吃核桃了，这些食物也很补脑！-儿童城

经常用脑别再只吃核桃了，这些食物也很补脑！

时间：2018-12-08 09:11:04 来源：小江生活作者：健脑点击：

导读：[db:简介]

健脑是养生中非常重要的一个环节，许多人都知道小时候要吃鱼，因为小孩子正在发育，多吃鱼聪明；到了高中要多吃核桃，因为高中学业太累，需要补脑；等年纪大了，更要时刻多吃健脑食品预防记忆力衰退。尽管大家都知道核桃与鱼类食品补脑，可如果我把核桃与鱼类去除掉，有多人还能再说出来一两样健脑食品呢？其实还有很多食物同样有着健脑的功效，一起来看吧！

南瓜

南瓜富含胡萝卜素，且其含有一种极佳的益脑元素——p-胡萝卜素，除此以外，南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜，而且维生素C、锌、钾和纤维素的含量也非常丰富。中医认为：南瓜性味甘平，有清心醒脑的功能，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因此，神经衰弱、记忆力减退的人，日常多吃一点南瓜，最好每天都吃一点，坚持下去症状就会有所缓解。

核桃

前面提到过核桃因为具有非常棒的健脑功效而被大众熟知，有研究表明，核桃除去不能食用的的外壳等废弃物后，核桃果仁含有63 %的亚油酸，16.4 %的亚麻酸，以及丰富的蛋白质、磷、钙和维生素A等物质。因核桃含有丰富的不饱和脂肪酸，它可以强化脑血管的弹性，同时可以促进神经细胞的活力，所以核桃是非常优秀的健脑食品。需要注意的是，去掉的核桃外壳同样拥有非常好的功效，用洗净的核桃壳煎水喝不仅有益于气管，还可以起到补肾的功效。

香蕉

香蕉可能是最受欢迎的热带水果了，欧洲人称它为“快乐水果”，因为香蕉所含的泛酸等成分是人体的“开心激素”，能够减轻压力，解除忧愁。同时香蕉还被称为“智慧之果”，传说是因为佛祖释迦牟尼吃了香蕉而获得智慧。香蕉还有被叫做“智慧之盐”的磷，丰富的色氨酸、蛋白质、糖、钾、维生素A、维生素B和维生素C，以及多种纤维素。其中钾离子的含量尤其丰富，一根中等大小的香蕉中就含有451毫克的钾离子，多吃可以健脑明目提神，因此香蕉也是非常棒的健脑水果。

花生

花生同样也有补脑健脑的功效，花生蛋白中含有十多种人体所需的氨基酸，具有促进细胞发育，提高智力的功效，如果再详细一点，花生所含氨基酸中的赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的“长生果”。

海带

海带因为含有丰富的碘被大众熟知，其实海带还有非常好的健脑功效，海带中含有牛磺酸，他对儿童大脑发育和成长能起到十分重要的作用。海带表面褐色表层里还含有一种促进儿童发育的谷氨酸，其含量高出肝油30倍，可健脑补脑，也助于儿童健康地发育成长；海带还含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分,同样有健脑的功能。

鱼类

鱼类是非常非常好的健脑食物，因为鱼肉中富含多种不饱和脂肪酸，其中DHA（二十二碳六烯酸）、EPA（二十碳五烯酸）等不饱和脂肪酸对清理和软化血管、降血脂、健脑以及延缓衰老都非常有好处。

鱼头中含有丰富的卵磷脂，这种元素人体内经过代谢作用分解出胆碱，最后合成为乙酰胆碱。乙酰胆碱是一种神经传递质，它可以增强人类的记忆力、思维能力和分析能力。另外根据日本的营养学教授分析，鱼头中的不饱和脂肪酸极其丰富，对大脑有很强的滋补作用，因此我们如果想要通过鱼来健脑，我们可以多吃鱼头，中老年人常吃鱼头可以起到增强记忆、延缓大脑衰退以及预防老年痴呆的作用。