水蜜是什么意思?什么是水蜜?

时间:2018-12-07 14:11:15 来源:田野牧蜂蜂蜜作者:蜂蜜点击:

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蜜是什么意思?什么蜜?

许多人在搜索蜂蜜知识时,经常能看到“蜜”这个词。在购买蜂蜜时,也会经常听到“蜜”这个词。让许多缺乏蜂蜜知识朋友很疑惑,蜜到底是什么意思?

蜜”是指蜜蜂还未完全酿造成熟蜂蜜分占蜂蜜总体的20%以上,质地稀薄如,所以将未成熟蜂蜜称为蜜。蜜的质量成熟蜂蜜有着巨大的差别,最好食用成熟蜂蜜营养价值更丰富。

蜜的酿造期比较短,所以酿造的不成熟蜂蜜是蜜蜂采集蜜后经过不断的吞吐酿造,与自身的分泌物充分混合以后,使转化成营养丰富、香甜美味成熟蜂蜜成熟蜂蜜的酿造期是7-15天,甚至更久。但是蜜的酿造时间普遍在2-3天左右,这么短的时间不能够让蜜蜂将蜜充分转化,而且也来不及蒸发分。导致蜂蜜比较大,营养物质较少。

另外,蜂蜜中含有的对人体有益的活物质,是所有食物中是最多的。这些活物质是蜜蜂通过自身分泌和转化添加进蜂蜜的,但是蜜由于时间太短,蜜蜂没有充足的时间添加、转化。这就使蜂蜜营养成分不足营养价值也大大降低。

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