冬季常吃这道菜,维生素是瓜的好几倍,价格却非常亲民,特别下饭

时间:2018-12-05 17:17:18 来源:食客老饕作者:萝卜点击:

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冬季常这道维生素是瓜的好几倍,价格却非常亲民,特别下,没错这道就是【腌制萝卜】,冬季正是萝卜最好的季节了,这个季节的萝卜不仅便宜,而且法多样还很有营养,无论是那来炖还是炒都很好,但是今天重点要说的是"腌制萝卜"。

这道我非常喜欢,我家里隔几天就要一次,每次做一大盘还不够,这道两天就可以腌制好,方法也非常的简单,无论拿来给自己做下酒,还是用来下都是非常合适的,早上还能配上稀一起,这道简直就是百搭。

准备食材:青萝卜2根、食用椒粉、生抽、香芝麻

步骤

1、 因为不用去皮,所以要把萝卜洗干净,把萝卜削成条状,不要切太细,也不要切太粗,自己把握好这个大小就行,切好之后撒一些在上面进行腌制,腌制出分之后把萝卜捞出来。

2、 捞出来的萝卜放在太阳底下晒,晒两天就可以了,把晒好的萝卜洗干净,然后放里浸泡一个小时就行了,随后沥干萝卜的分。

3、 萝卜装碗里然后放一些椒粉、椒面、椒粉,然后起锅,把滚烫的使用到直接倒在萝卜表面,这时可以加一些

如果想要更加入味可以盖好盖子,腌制一天,不过不腌制也能简单的几个步骤一道美味又香的腌制萝卜就做好,大伙对于做萝卜有没有更好的意见,欢迎大家点赞评论加转发!

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