别再只吃煎蛋水煮蛋了,芝士烘蛋安排一下?

时间:2018-12-04 07:36:12 来源:黄小厨作者:适量点击:

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小厨的上,真的是有多种变化

今天给小厨们介绍一种西式法 —— 芝士烘。相信大家都会比较蓬松软嫩的,其实很简单,只要在中加入适量牛奶口感就会很滑嫩了。再从冰箱中找出自己喜欢,加上几片芝士,营养丰富的芝士烘就完成啦~

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芝士烘

食材

——

1 个/ 牛奶 1 大勺 / 洋葱 1/8 个

蘑菇 适量 / 西兰 适量 / 培根 适量

红椒 适量适量 / 芝士 2 片

胡椒 食用 适量

步骤

——

蘑菇成小朵,沸烫一下盛出备用。西兰成小朵后焯备用。洋葱切丝,红椒椒切丝,培根切条备用。

在碗中打入,加入牛奶适量,搅拌均匀。

准备一支平底铸锅,锅中放入适量,烧后小火将洋葱炒软,均匀倒入调好的液,放入培根条和处理好的食材

小火烧至液凝结后,铺上一层芝士。将平底锅放入烤箱中,180 度,15 分钟后芝士烘完成。

TIPS

——

● 芝士烘中可以放入其它喜欢食材

● 如果家中没有平底铸锅,可以待液凝结后,将食材移入烤盘中,再铺上芝士

● 可以在容器四壁涂抹一些,这样成品味道更香还不易沾粘

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