时间:2018-12-03 14:56:49 来源:堂妈小厨作者:潮乎乎点击:
今天阴沉沉冷飕飕潮乎乎,做了个乱炖和杏鲍菇炒芦笋,乱炖的做法和你们说说啊!乱炖一定要选择五花肉,锅里加一些食用油,加一颗大料炸香,煸炒五花肉,逼出多余的油分,肉色呈微黄,加入葱姜爆锅,之后呢倒入生抽和老抽翻炒调味,加入土豆块油豆角块和西红柿块翻炒,炒匀后倒入一些清水,清水刚刚没过食材即可,加入食盐和一点酱油,大火烧开中火慢炖,炖呀炖呀炖到汤汁收的差不多,一大锅乱炖就做好了,猪小正爱吃鹌鹑蛋,我提前煮了几个剥皮扔进去一起咕嘟,可好吃了。如果家里有小宝宝,食盐呢就最后放,提前给孩子舀出一碗淡盐的乱炖,再继续调味。我家猪小正能自己吃一大碗,他边吃边点头“真好吃啊!真香!”
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