时间:2018-12-02 19:06:07 来源:美食天下做饭食谱家常菜做法大全作者:萝卜点击:
萝卜这种食物,如果只简单的炒菜,可能味道一般,可若是拿萝卜来包饺子,这味道可就不一样了,冬天正是一个寒冷的季节,在这种天气里,能吃上一碗热乎乎的饺子,也正是一种幸福,说明我们就来看一下萝卜饺子的具体做法,这样做既营养又美味。
首先准备食材,一个萝卜,适量的肉,适量的大葱与生姜以及一些调味品。
第二步:将萝卜清洗干净之后,切成细丝儿,然后锅中烧热水,将萝卜放到锅中焯一下,捞出之后,捏出萝卜的水分,然后再将萝卜剁成碎末,这个时候也可以顺便将大葱与生姜也切成碎末备用。
第三步:将肉剁成肉酱,然后再倒入一些生抽,老抽,花椒油等家庭调味品(调肉馅的时候可根据个人口味加调味品),然后再倒入姜末与葱末,最后与肉酱搅拌均匀。
第四步:将剁碎的萝卜与剁碎的肉浆混合到一起,然后再放入适量的盐,然后再搅拌均匀,然后再放置5到10分钟左右。
第七步:下锅煮饺子的时候,可以调配一点汤汁,比如在碗中放入香葱,香菜,生抽红,辣椒油,醋,香油,盐等等,混合到一起搅拌一下就可以了,等到饺子出锅以后,就可以蘸着这个汤汁吃了。或者等到饺子熟以后,可以调制好的汤汁中倒入饺子水,配合着饺子一起吃。
今天的美食想很想就先到这里了,不知道大家绝对这个饺子如何呢?萝卜是非常适合在冬天包饺子的,对身体很有好处,不妨看看吧。冬天适合用它包饺子,几毛钱一斤,既营养又美味,还能增强免疫力
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