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天冷之后，我家就爱吃此菜，简单又下饭，喷香入味，比肉都香

时间：2018-12-02 18:46:57 来源：温暖的自己作者：妈妈点击：

自从入冬之后啊，就不免得有一些想家。因为我家里是农村的，搬到城市之后，时不时的还会想念农村的一些往事和一些美食，尤其是想家里妈妈做的菜。

因为我住的城市和妈妈住的村子，还有很远的距离。我自己平常上班工作也是比较繁忙的，不能随时都有时间回家去看望爸爸妈妈。但这个也是我心中的一个疙瘩，为人子女不能在父母身前尽孝，这是多么大的一个悲哀呀。有时候心里想一想就有点儿觉得对不住父母，难免眼泪都在眼眶里转悠圈。

昨天跟领导请下来我的年假，一共有五天，准备花两天时间回到家里看看爸爸妈妈。因为结婚以后很少有时间回到家里，我的时间全都放在了我的丈夫，孩子还有工作上。

坐上回家的大巴车上，不由得想起了小时候的一些事情。小时候的我是比较淘气的，时不时的就会跟别人家的孩子打在一起。虽然说我是一个女孩，但是我的脾气丝毫不比那些男孩小，力气也比他们大很多。我也不知道小小的我是有怎么样的洪荒之力呢。

记得有一次，我们几个小孩子在一块儿玩过家家。有人演警察，也有人演小偷。警察抓小偷，这是我们比较常见的玩法，可是不知怎么那两个孩子就打了起来。我去拉架，他们两个还骂我。我这脾气当时就上来了，跟他们打作一团。最后我的眼睛被揍肿了一块，哭哭唧唧的回到了家里。妈妈问我，你这是怎么了？跟别人打架了？我说没有，我拉架被打了的。妈妈很心疼的帮我揉揉眼睛，快回屋躺着吧，妈妈给你做饭吃。

我问妈妈，妈妈，咱们今天吃什么呀？刚刚对我说，今天就做你最喜欢吃的，青椒干豆腐。确实，这道菜我小时候最喜欢吃了。于是妈妈就将买回来的干豆腐切成丝儿，又把买回来的青椒也同样切成丝儿，在锅中烧了一些油，把青椒倒入油中翻炒两下，加入一些酱油，又把干豆腐丝儿也倒入锅中，大火翻炒两分钟左右，加入盐，13香，胡椒粉，鸡精之后，就可以出锅了。

这道菜虽然简单，却蕴含了妈妈对我的爱。自从那次以后，每年冬天，我们家都会做这道菜。因为它非常简单又下饭，吃起来比大鱼大肉都香。

思绪渐渐回到了眼前，马上就要回家了，我今天也要给妈妈做一道青椒干豆腐尝一尝。

煮小米粥，开水还是凉水小米下锅？很多人都做错了，难怪不好喝

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