时间:2018-12-02 10:16:12 来源:大众养生网作者:菊花点击:
文章导读
可能大多数人在看见菊花叶的时候都以为是菊花的叶子,其实菊花叶是南方的一种著名野菜。因为菊花叶和菊花真正的叶子有些相似,因此被人们叫做菊花叶,而它还有另外一个名字叫做菊花脑。菊花叶作为一种野菜,对人体所起到的营养补充作用非常明显,因此在食用菊花叶的时候有怎样的吃法呢?
“菊花叶: 是南京地方春夏季节,独有且非常受欢迎的一道野菜;并非秋天菊花上面的叶子哦。南京人俗称为菊花脑,具有明目养颜、清凉败毒等功效;做法也很简单,鲜嫩时:和鸡蛋一起烧汤;稍老些:放些糖清炒;吃在嘴里有一种特有的清香。
清炒菊叶
食材用料
菊叶 一斤
清炒菊叶的做法
1.菊叶去掉老筋洗净,沥干水分备用;
食材明细
主料
菊花叶 150克
辅料
葱沫 少许
食盐1小勺半
烧工艺
十分钟耗时
普通难度
4倒入清水加盖大火烧开
8保持大火煮开
9放入食盐,搅拌融化后关火
小窍门
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