菊花叶怎么吃

时间:2018-12-02 10:16:12 来源:大众养生网作者:菊花点击:

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文章导读

可能大多数人在看见菊叶的时候都以为是菊的叶子,其实菊叶是南方的一种著名野。因为菊叶和菊真正的叶子有些相似,因此被人们叫做菊叶,而它还有另外一个名字叫做菊脑。菊叶作为一种野,对人体所起到的营养补充作用非常明显,因此在食用叶的时候有怎样的法呢?

“菊叶: 是南京地方春夏季节,独有且非常受欢迎的一道野;并非天菊上面的叶子哦。南京人俗称为菊脑,具有明目养颜、清凉败毒等功效;做法也很简单,鲜嫩时:和一起烧;稍老些:放些清炒;在嘴里有一种特有的清香。

清炒菊叶

食材用料

适量、鸡精 少许

菊叶 一

清炒菊叶的做法

1.菊叶去掉老筋洗净,沥干分备用;

2.锅里少许,下菊叶大火炒;

3.待菊叶略微出时点入少许和鸡精,出锅装盘就行了

食材明细

主料

1个

叶 150克

辅料

1勺

葱沫 少许

1小勺半

清淡口味

烧工艺

十分钟耗时

普通难度

做法步骤

1备好菊叶和

2买回来的菊叶,掐除老浸泡后洗净

3锅后,倒入芥,煸香葱沫

4倒入清加盖大火烧开

5放入菊叶,用筷子稍翻动几下,继续烧开

6打散备用

7滚开后,将液均匀地沿锅边淋下

8保持大火煮开

9放入食,搅拌融化后关火

窍门

1、掐除老时不要舍不得,俗话说:掐得动,的动

2、菊,需大火旺烧,绿叶不易多煮才好

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