时间:2018-12-02 02:07:26 来源:仲本养生作者:加人点击:
酒酿蛋酒香浓郁,美味可口,选用鹌鹑蛋往往营养效果更佳。原材料中的枸杞与鹌鹑蛋合理搭配,与酒酿共同炖煮,令其营养价值得以充分发挥,激活女性皮肤组织,让其富有光泽和弹性,有助于改善女性肤色,延缓衰老,造就美丽动人的容颜。
1、原材料
鹌鹑蛋5颗,油豆腐30克,枸杞适量,甜酒酿适量,猪油少许,白糖少许,姜末少许。
(1)将鹌鹑蛋煮熟,剥皮,切丁。(2)炒锅中加人猪油,待油温烧热后放姜末炒香。(3)放人鹌鹑蛋翻炒,加人少量水和酒酿,然后加人油豆腐和枸杞,文火慢炖,临出锅时加人白糖后即成。如果用鸡蛋制作酒酿蛋,则要事先把生鸡蛋在碗中打出泡沫,放油锅中翻炒成蛋花,然后再加人酒酿等原材料文火慢炖。
枸杞能够滋补肝肾,其中丰富的维生素A可以保护视力,增强体质,促进营养物质的吸收和利用。鹌鹑蛋中含有优质蛋白,维生素A、维生素E以及B族维生素的含量都非常丰富,女性食用后能够延缓衰老。甜酒酿中含有许多易于人体利用的矿物质,能够活血化瘀,促进新陈代谢。酒酿蛋非常适合气血虚弱的女性食用,可以有效改善气色,令女性面色红润。
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