煲汤放这个才鲜美,它是海中的鸡蛋,常吃补益强身,很多人都不懂

时间:2018-12-01 18:36:16 来源:火镀红叶作者:淡菜点击:

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放这个才鲜美,它是海中的,常补益强身,很多人都不懂;我今天要煲一个萝卜,并且要放一个广东人放,其他省市的煮妇可能少用点的食材,那就是淡了,煲时放一把,都会特别鲜甜好喝,冬天常加了淡煲的,下火、滋润,去;你要是还没想好今天什么, 就煮上这么一锅鲜美的吧!

广东人的淡是一种叫青口的贝壳晒成的干品,是平民又大众化的补益食材,味道特鲜,它另外还有个美称叫海中男女老少都能食用,要是家中有人上火喉咙,用淡,会有很好的食疗效果;平时多煮点加了淡,如淡海带萝卜,也能有预防作用

海带萝卜 主材料:猪扇骨 500克,萝卜 1000克,海带 100克,淡 20克,小葱 10克,姜 10克 调味料: 3克

各材料,猪骨可以用任何部位的骨,扇骨部位脂少较香,海带需提前泡发切好

烧沸一锅,把猪扇骨放沸里,把与浮末煮出,捞起待用

另取一锅,放入淡、姜片,海带、猪扇骨,大火先煮

在骨煮至有点浓时,就把萝卜去皮切大件,再投入内继续煲

待萝卜煮熟(我喜欢煮得不要过于烂熟,有点咬劲才觉得好),下调味

海带萝卜再煮5分钟左右,即可关火,撒下葱,装碗饮用

好好喝呀

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