时间:2018-12-01 14:16:06 来源:爱吃饭学堂作者:面糊点击:
香甜软糯营养味道美。
面粉15克、小麦胚芽5克、鸡肝20克、鸡蛋1个、洋葱10克、胡萝卜10克、莲藕15克、奶粉15克、黑芝麻少量、生姜1片
标签
改善贫血、手指食物、加餐零食、不爱主食、不爱吃菜、各种饼类、混合搭配、10M+
难度
★★★
2、鸡肝加水和姜片煮熟去腥。
3、鸡肝去掉筋膜掰成块,洋葱、胡萝卜、莲藕切碎备用。
6、加入面粉、小麦胚芽和奶粉。
7、搅拌成酸奶状稠糊。
9、倒入面糊,转动锅子使面糊均匀铺开。
11、小火煎至表面凝固,翻面,继续小火煎1分钟左右。
12、出锅切块食用。
1、鸡肝需要去掉筋膜。
3、饼的软硬度取决于最后面糊的稠度,希望口感软点的可以加少量水使面糊稀一点。
鸡肝富含铁,是补铁的较好选择,平时不爱肝脏的宝宝可以尝试。成品没有难咀嚼的颗粒状,小一点的宝宝也可以尝试。
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