时间:2018-11-30 02:27:18 来源:汕头吃货作者:汕头点击:
请问,你们今天早餐吃的是什么?是豆浆油条,牛奶面包,还是白粥杂咸(潮汕地区冷盘小菜的叫法)在汕头,你可以一整天不重样的吃各种美食~ 但是开启一天中的第一顿,你会选择吃什么?今天跟小伙伴分享下,在汕头的早餐生活里,我们的第一顿都是吃什么。
正所谓北方吃面食,南方吃米饭,在南方,米饭是最重要的主食之一。在广东,早茶是很出名了,但在汕头,日常家庭早餐最常吃的肯定一定确定就是白粥配杂咸了!上至老一辈下至孩童们,早上起来,你妈一定会煮一锅热情腾腾的白粥放你面前。白粥配杂咸,大概就是潮式早餐的最大特色之一了。猜猜潮汕杂咸有多少种呢?
潮汕咸菜
咸菜
薄壳米
腐乳
咸鸭蛋
麻叶
在哪里可以吃到?一般你去吃粿汁的店里也同样有白粥,就是配的佐料杂咸种类不会很多。早上起来在一些小街小巷,都会有大姐大叔摆一些摊子,留心一下,如果有上了年纪的人们搬小凳子小桌子在吃就是了,环境都很一般,但不影响嘛~
第二种在汕头早餐会常见的就是菜汤了,一碗放很多猪杂(猪肉,猪肉饼,肉丸,猪肝,猪心,猪肺,猪血,猪腰)或海鲜,再加上益母草,珍珠花菜,西洋菜。其他主食:粿条,米粉,面条。满满当当的食材。
吃完你就会有一种感觉,今天也要元气满满的鸭!因为胃都被这么美好的食物填满了~
所以,你喜欢汕头的哪一种早餐呢?吃早餐是一件很重要的事情,也是一件很幸福的事(反正,跟吃有关的都是很幸福的了~)吃一份饱饱的早餐,今日份才能开启元气满满的一天呀~
虽说,白粥配杂咸是潮汕早餐的特色,但杂咸属于腌制品,这种吃法其实不科学,多吃腌制品对人体是有害的,emmmmm,不建议经常吃,一天吃一顿,吃一点就好~
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