时间:2018-11-29 08:25:59 来源:健康一线作者:杏仁点击:
要说到杏,那在我们国家得到广泛种植的历史,已经有二千多年了,我国第一部地理书《山海经》里面就已经提到了杏:“灵山之下,某木多杏。”杏不但味道甜美,杏仁还是药材,有很多用处,中国古代的医生就经常用杏仁来止咳。
杏仁又叫杏子、杏核仁、杏梅仁、甜梅仁。杏仁分为两种,一种苦杏仁,一种甜杏仁,苦杏仁味苦性微温,有毒;甜杏仁味甘,性平。杏仁对于各种原因引起的咳嗽、气喘都有疗效。下面,我们就给大家介绍两种用杏仁食疗的方法:
第一个做杏酪;
准备甜杏仁20枚,大米50克,加上清水浸泡三个小时,等到大米泡发,杏仁吸满了水,去掉杏仁的外皮和芽尖儿,然后用搅拌器把杏仁和大米打成糊状,滤去渣子,留下汁子,把汁子煮熟,加上白糖,或者加牛奶,然后分早晚两次喝下。唐代陈藏器所写的《本草拾遗》中就说:“杏酪浓煎如膏,服之润五脏,去痰嗽。”
第二个呢,煮杏仁芡实水:用甜杏仁20枚,去掉皮尖,捣碎;芡实5克,洗干净,浸泡一个小时;然后放在一起,加适量清水煎煮,等煮开之后,再煮上20分钟,加上两片薄荷叶,煮开,然后分早晚两次喝下,喝的时候,可以把杏仁和芡实都吃掉,治疗咳嗽效果更好,杏仁芡实水适合咳嗽长时间好不了的人服用。
如果在家食疗,最好用甜杏仁,甜杏仁甘甜,苦杏仁苦涩,尝一下就能分清两种杏仁了。如果对杏仁过敏就不要用杏仁了。杏仁的用量不要太大,成人吃,甜杏仁一次不超过一百五十枚,苦杏仁不超过五十枚,儿童和孕妇最好不要吃苦杏仁,会引起中毒。
不过要注意,如果属于干咳的咳嗽,并且有口干咽燥,手脚心发热的表现,这属于阴虚咳嗽,或者容易拉肚子,就最好不要吃杏仁来治疗咳嗽。再则,杏仁不能和黄芪、黄芩、葛根放在一起用,那样会减轻杏仁的作用。
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