这7种水果蒸着吃,比药还管用!冬季怕凉的都来看看……

时间:2018-11-29 07:55:48 来源:运河江干指挥部办公室作者:蒸食点击:

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寒凉的冬天,果也是冷冰冰的。不少人,尤其是老人孩子生冷的果可能会出现腹胀或腹泻等胃肠不适的现象。其实有的不但营养,还别有一番风味。

1.【蒸橙子】

橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效,一个是那可汀,一个是橙皮。这两种成分,只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来。尤其适合久咳不愈的小孩子

蒸食方法

1、把橙子洗干净后放在中浸泡20分钟,去除橙子表面的果蜡。橙子不用剥皮,在顶部平切开一片,往露出的果上撒少许,再用筷子在果上戳几个洞,以便于渗进果

2、把切开的那片橙子重新盖好,放进碗里。碗里不用加,直接放进蒸锅,蒸至沸后再蒸15分钟,就做好了。蒸好的橙子,皮有一定的收缩,碗底还会有汁流出。

法:

去橙皮,碗底的汁一起喝掉。

现在市面上有一种“橙”,有分解脂肪、抗氧化、软化管、延缓衰老清火养颜功效,如果用橙来蒸着食疗效果更佳哦!

2.【蒸的柚子

柚子,就浪费了柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活物质,这些可降低液循环的粘稠度,减少栓的形成,有效预防中老年人中风的发生。所以加柚子皮一起蒸着,才是最好的法。

蒸食方法

鲜柚留皮去核,隔蒸后加蜜食用

3.【带皮的苹果】蒸止泻、排毒、易消化

苹果蒸着,其中的果胶煮过以后,不仅能吸收细菌和毒素,而且还有收敛、止泻的功效,并且更易消化

蒸食方法

苹果带皮切成小片,放入小碗中,隔蒸5分钟即可,稍稍冷却后,即可食用

4.【红枣更要蒸着

红枣有“维生素王”之美称。国外的一项临研究显示:脾胃本就虚的人连续大枣,健康恢复比单纯维生素3倍以上。

干枣枣皮十分硬,并不适合脾胃虚弱的人,鲜枣更不宜多。所以,最有效的方法就是将干枣蒸着。蒸枣更容易消化,十分适合脾胃虚弱的人。

蒸食方法

对于气亏虚、肝肾不足者,可以将大枣与枸杞、一起蒸。

一般体质的人可以把红枣和山一起炖服。将红枣对半切开,山切丁;两者加凉蒸;开后,火蒸20分钟即可。

5.【木耳雪梨

枇杷是止咳润的好食材,用木耳和梨子清解毒,效果超赞。

蒸食方法

食材:枇杷6个、梨子1个、多晶冰适量、枸杞适量木耳适量、菠萝适量

做法

1、准备食材

2、先把木耳掰碎。

3、枇杷和梨子去皮去、菠萝切片备用。

4、先把木耳放入电压力锅压10分钟,加了一大碗的

5、压力锅消气以后在加入菠萝。

6、加入梨子。

7、加入枇杷。

8、最后加入枸杞和在压3分钟(要是不嫌麻烦再改砂锅炖15分钟)。

6.【桃子

超级适合夏季。桃具有养阴、生津、功效,对于夏日口渴便秘经,虚劳喘咳,自汗,盗汗等都有很好的作用

蒸食方法

食材:鲜桃800g、冰150g、3500ml

做法

1、锅内烧

2、将桃子洗净。

3、去核去皮,切成小块。

4、开后放冰

5、放桃块。

6、大火煮开。

7、盖上盖子,小火二十分钟即可。

7.【蒸山楂】开胃消化

山楂含有大量的有机酸、果酸等,生会对胃有一定的刺激,而且还会有“倒”的状况。蒸熟的山楂也有健脾开胃、消食化滞、活化痰的食疗功效

蒸食方法

将山楂除去核,放在碗里,加入冰,放到蒸锅上蒸15分钟即可。

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