核桃仁去皮妙招-核桃仁怎么保存

时间:2018-11-29 01:57:02 来源:聪康网作者:核桃点击:

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核桃置于锅内,大火蒸10分钟,立即放入冷中浸3分钟,捞出逐个去壳,便得完整果仁,再将果仁放入中烫4分钟,用轻轻一捻,皮即脱落。

核桃仁去皮妙招-核桃怎么保存

核桃仁去皮妙招

核桃用价值很高,中医应用广泛。中国医学认为核桃温、味甘、无毒,有健胃、补、润、养神等功效。《神农本经》将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品。核桃用价值主要集中在仁。唐代孟诜著《食疗》中记述,核桃仁可以开胃,通润脉。

但是核桃去壳后,核桃仁的表面有一层褐色的皮,这层皮带有苦味,喜欢苦味的朋友们可能在搜寻着核桃仁去皮的方法,现在我们教你核桃仁去皮小妙招

1、最简便方法是将核桃中浸泡,随后用竹签剔,这样能轻易地将衣成片揭下。若在中放些效果更好。

2、将核桃置于锅内,大火蒸10分钟,立即放入冷中浸3分钟,捞出逐个去壳,便得完整果仁,再将果仁放入中烫4分钟,用轻轻一捻,皮即脱落。

需要提醒的是,核桃适宜食用量为每天5-6个,约20-30克核桃仁。而阴虚火旺者、大便溏泄者、吐者、出者应少食或禁食核桃仁。

核桃怎么保存

核桃怎么保存呢?也许很多人不太清楚的,这样的食物保存上,都是有着独特的方法,因此在购买完以后,也是不能随意的放置,使得它在的时候,味道也是会改变

核桃仁的保存方法

首先尽量放在通风透气的地方、不要用密封袋装、最好使用布袋、麻袋或其他的透风较好的袋子。

其次用透风较好的袋子装是为了防止核桃的干度不够时利用透风较好的袋子有效速的散发、吸收湿气分,从而更好的保持核桃的干度、防止其回潮、发霉。

最后建议核桃还是不要剥开比较好,带壳保存的久点。

关于核桃的保质期:

1、核桃,普通加工核桃保持期为3个月,核桃精炼保持期为12个月。

2、核桃仁,保持期为6个月。

3、核桃干果冷藏保持期为10个月。

4、核桃鲜果(湿核桃)保持期为15天。

5、青皮核桃保持期为1个月。

核桃怎么

核桃可以整个食用,也可以切碎或磨碎食用,生食或烤熟食用均可。核桃通常被当作零食和小,在西式烹饪中也会用于制作甜点核桃仁有卓着的健脑效果和丰富的营养价值;核桃具有补肾功效,还有润肠通便的效果;人参核桃营养价值高,具有补益肾和平定喘逆的功效

同大多数食材一样,不同核桃不同效果。大部分人把核桃零食,还有入的,煲的,煮的。那怎样的人,适合怎样的法呢?

1、核桃浆:

有的小孩儿会觉得核桃很无味,而且有点涩,口感不太好。但作为家长当然是希望小孩儿能补充到足够的营养。这时候,就可以把核桃打成浆,可以当喝,也可以和面的时候加进去,这种核桃浆纯天然无添加,可以补脑健脑,又保证小孩儿的营养吸收

2、核桃养胃

不主张胃肠功能较弱的人核桃,比如直接生、或者超市买的椒核桃等,用核桃+山+大米煮成,常喝这款除了补充核桃里的营养之外,对胃也有很好的养护作用

3、核桃助眠

平时睡不好觉的时候,可以用核桃+小米+百合+杏仁,这款实际能不多,所以不用担心会问题

4、米核桃仁:

直接用米(一般不用)可以软化管、降脂,可有效地预防心脑管疾玻而且提醒老年人应当适当坚果,可以有效地养护大脑、降低脂。

5、红核桃

产妇生完孩子,奶不好的时候,可以用大约100克山核桃仁,大概就一小捧,加两大勺红,放锅里煮20分钟,再打一个,常喝这个可以帮助产妇很好地下奶。

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